Tomatensuppe
Zutaten:
- 3 Strauchtomaten
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400ml Gemüsebrühe
- 400ml passierte Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 5-6 frische Basilikumblätter
- Optional: 1 Becher Sahne und 1 EL Puderzucker
Benötigtes Material:
Zubereitung:
Strauchtomaten waschen und Strunk entfernen. Vierteln.
Karotten schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen und die Zwiebel vierteln.
Alle Zutaten zusammen in den Deluxe Blender geben.
Nun das „SOAP“ Programm wählen und starten.
Fertig!
Wer möchte kann gerne noch der Suppe eine feine Note durch einen Sahneklecks (im SahneQuick mit 1EL Puderzucker aufschlagen) geben.