Herzhafte Semmel(Partysnack) Arbeitszeit: 10 Minuten Gehzeit: - Backzeit: 15-20 MinutenZutaten: 300 g Mehl Typ 405 1 Päckchen Backpulver 250 g Quark (nach Belieben) 8 EL Milch 6 EL Öl 1 EL Zucker 1 TL Salz 50 g Röstzwiebeln 100 g Schinkenwürfel 100 g geriebener Käse...
Sandra`s Brot No. 1Backzeit: 60 MinutenZutaten: 400g Weizenmehl Typ 1050 300g Dinkelmehl Typ 630 500g Buttermilch 1 kräfiger Spritzer Zuckerrübensirup 20g Hefe 15g Salz 15g Brotgewürz 20g Balsamico weiß Benötigtes Material: OfenmeisterZubereitung: Buttermilch, Hefe...
Emmerbrot(nach einem Rezept von Stephanie Ebbing) Arbeitszeit: 20 Minuten Gehzeit: 40 Minuten Backzeit: 45 MinutenZutaten: 100g Cashewnüsse 50g Kürbiskerne 50g Leinsamen ganz 500g lauwarmes Wasser 500g Emmervollkornmehl 15g Apfelessig 15g Salz 1 Pck. Trockenhefe (7g)...
Rustikales Bauernbrot(nach einem Rezept von Stephanie Ebbing) Arbeitszeit: 20 Minuten Gehzeit: 40 Minuten Backzeit: 45 MinutenZutaten: 750g Weizenmehl Typ 1050 250g Roggenmehl Typ 1150 20g Hefe 350g Buttermilch 400g lauwarmes Wasser 1 EL Backmalz 1 TL Brotgewürz 1 EL...
Handbrot(nach einem Rezept von Stephanie Ebbing) Arbeitszeit: 20 Minuten Gehzeit: 40 Minuten Backzeit: 45 MinutenZutaten: Zutaten für 2 Brote: 300g Dinkelmehl Typ 630 200g Roggenmehl Typ 1150 350g lauwarmes Wasser 25g Hefe 1 EL Honig 15g Salz Zutaten für die Füllung:...